杰佛逊:农学家
在托马斯·杰斐逊看来，他首先认为自己是国家的一员。他觉得“在地上劳动的人是上帝的选民....”杰斐逊在他那个时代的独特之处在于他对人类和环境之间的相互关系以及它们如何相互影响的理解。这种智慧和他后来的实践，如轮作、施肥和等高耕作，使他成为美国早期的农学家之一。
杰斐逊是最早认识到这片大陆的富饶是有限的美国人之一。如果这个国家和它的公民要继续享受新世界的果实，那么它的资源必须通过适当的管理来节约。
在杰斐逊时代，相对而言，很少有农民关心通过种植、轮作和施肥等方法将任何重要的元素归还给土地。事实上，他那个时代的弗吉尼亚皮埃蒙特已经被不利的农业实践所破坏了。在该地区向欧洲开放使用的短短几年里，烟草成为了主要作物;再加上主要的粮食作物玉米，对肥沃的土地造成了严重的破坏。随着坡地上的自然植被被清除，继续种植同样的作物，水土流失和土壤枯竭紧随其后。
在这连绵不断的烟草和玉米的种植下，通常是一行行地向上下坡，在杰斐逊时代，许多未开垦的表土已经消失了。“我居住的高地已经开垦了大约60年了。当时的文化是烟草和印第安玉米，只要他们能带来足够的工资。然后他们被赶了出来……
杰斐逊不仅关心从土地上得到的回报，而且还关心土地滥用对子孙后代的影响。与同时代的人不同的是，他知道美国的生产性土地并不是无限的。他在1793年给乔治·华盛顿的一封信中承认了当时盛行的态度。＂...我们买一英亩新地比给一英亩老地施肥更便宜。”因此，他走在化肥试验的前列，使他的土地恢复生产。
不满足于假设动物粪便会振兴土壤，他进行了测试以确定施肥所需的土地所需的确切数量。他通过比较谷物上的谷物产量与未受精的平等区域的产量进行比较来测量其有效性。
杰斐逊是最早提出作物轮作以更新土壤的美国人之一。他为他的土地制定了一个广泛的七年计划，如下:
- 小麦，同年又种了萝卜，用来喂羊。
- 玉米和土豆混合在一起，秋天的野豌豆可以在春天用作饲料，或者用作调味品。
- 豌豆或者土豆，或者两者都要看土地的质量。
- 春天在上面种上黑麦和三叶草。在这里小麦可以代替黑麦。
- 三叶草。
- 三叶草，到了秋天，把它翻出来，种上野豌豆。
- 春天的时候把野豌豆翻出来，然后种上荞麦，把最贫瘠的地方扔到牛栏里去(这样这些地方就可以用粪肥来改善)。
他使用豆科植物和禾草的轮作系统，试图使土壤不被冲走，改善他贫瘠的土地，并达到环境和植物之间的最佳匹配。
杰斐逊在婴儿美国发展科学耕作的最前沿。他的时间的犁是由木材制成的粗制品，这些工具几乎不会划伤土壤。这种浅耕地仅放松了Topsoil，使其容易在第一个硬雨中洗掉。为了抵消这个问题，Jefferson开发了他的犁压犁的“最小阻力”，抬起并转动了SOD。用这个工具，他可以犁到大约六英寸的深度。这使农民能够进入轮廓岭可侵蚀的领域，犁出浅沟渠，山脊越来越多的平坦土地。
杰斐逊是最早使用犁进行水平或等高线耕作的人之一，并在1813年向查尔斯·皮尔(Charles Peale)介绍了这种耕作方法:
我们的国家是多山的，我们习惯于沿着直线耕作，不管是向上还是向下，是沿着斜线，还是顺着直线;我们的土壤迅速流入河流。我们现在水平耕作，沿着山丘和洼地的弧度，在死气沉沉的水平上耕作，不管这些线有多么弯曲。因此，每条沟都充当了一个蓄水池，接收和保留水，所有这些水都有利于生长中的植物，而不是流入溪流。在一个水平耕深的农场里，几乎一盎司的土壤都不会被带走。
杰佛逊为他的菜园、果园和葡萄园所设计的长凳露台，其外观就像他长期以来所设计的一样。他也知道原生植被在防止水土流失方面的价值，他指示他的监工保护木材，“永远不要为了劈柴或其他任何目的而砍树，只要能找到可以砍的树……”
杰斐逊不断地寻找适合他的土地和气候条件的新作物。当美国驻法国大使期间，他把各种草的种子、软木橡树的橡子、橄榄植物以及无数水果和蔬菜的种子送给了美国早期的农业社会、农民和植物学家。据说，他把意大利大米从意大利走私到南卡罗来纳的种植园主那里，使他们能够生产出世界上最好的大米。他把“Paccan树”带到美国东部，这种树生长在“伊利诺斯州、沃巴什州、俄亥俄州和密西西比州”，并将其分布到整个弗吉尼亚。他被认为是将球芽甘蓝、茄子、花椰菜和花椰菜等多种现在很常见的蔬菜引入美国的功不可没的人。
显然，杰斐逊认为这种活动是极其重要的。他说:
对任何国家来说，最大的贡献就是在其文化中加入一种有用的植物。对一个国家来说，这样一种对国家的贡献，比他们历史上最辉煌的篇章中所有的胜利都更有价值，对那些在其中发挥作用的人来说，这将成为一种崇高的快乐的源泉
杰斐逊鼓励农业社会作为传播良好的土地管理的一种方式。他还大力支持大学一级的良好保护和农业教育和调查。
这是一门一流的科学……它把最受人尊敬的科学，如化学、博物学、植物学，都放在它的侍从中。在每一所学院和大学里，一个农业教授及其学生班级，可能会被授予第一名的荣誉。
杰斐逊自己的花园是他的实验室，他在那里尝试了数十种物种。他培养了170种水果和330种不同种类的蔬菜，其中40种豆类，二十种英国豌豆和17种类型的生菜。他从1767年到1824年保持广泛的农场期刊。这些细致的记录详细描述了植物播种，发芽和收获。有一个记录，在一个;他计算会成为豌豆的数量，这将成为2,500人。这种艰苦的任务允许他确定一品脱种子会产生的豌豆的数量。对于杰斐逊没有关于农艺的任务是平凡的。这是他生活中的伟大乐趣之一。他写道：“没有职业对我来说是如此令人愉快，作为地球的文化，没有与花园相当的文化。”
他还尝试了葡萄栽培和啤酒酿造。葡萄酒是他最喜欢的饮料，而啤酒和麦酒则是他的食物。像往常一样，他对这些冒险采取了科学的方法。
我也非常满意地看到每一个使科学为生活的有用目的服务的例子。迄今为止，化学几乎还没有屈尊将目光投向家庭生活领域。当她使普通的家庭主妇懂得制作面包、黄油、奶酪、肥皂、啤酒、苹果酒、葡萄酒、醋等日常用品的哲学时，我们就会永远记住我们对她的义务。你所要解释的蒸馏技术，除了在家庭中使用之外，对农学家也是很有价值的，因为它能使农学家把他多余的谷物做成一种可以承受长途运输的形式，运送到原料永远无法到达的市场。
杰斐逊的许多关于政府的思想，是我们国家的哲学基础，是基于土地和人民之间的相互关系。他清楚地感觉到，人们离土地越近，就越能自由地过上更“自然”的生活，从而更直接地体验到对自然不可剥夺权利的完全占有。在这个过程中，他们可能也会觉得更接近他们的上帝，这些权利的来源。
杰斐逊对美国的理想的核心是有教养的自耕农。杰斐逊认为，只有一个受过多方面训练的开明公民，才能维护我们的民主制度和这片民主土地。这个天生受过教育的人是政府稳定的基础，是真正道德的基础，也是国家自由的基础。因此，在杰斐逊看来，对这片土地进行适当的管理对于新生的美国的生存至关重要。
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