钙在许多生理功能中起着重要作用，包括信号转导、肌肉收缩和骨骼形成。在答案选项中列出的所有过程中，钙与生物素和维生素K的产生的直接关系最小。生物素和维生素K是由肠道菌群合成的。

这个问题要求我们理解渗透性和渗透作用。渗透作用是水的性质，即它从高浓度的水转移到低浓度的水，而渗透性是指溶质影响水从一个地区转移到另一个地区的趋势。更实际地说，这意味着水从低溶质浓度的地区流向高溶质浓度的地区。纤维不能被人消化，因此不能被胃肠道肠细胞吸收。另外，由于纤维不能被吸收，所以在很大程度上不会影响肠道内其他化合物的吸收。然而，纤维确实会增加肠道中溶质颗粒的数量，因此通过渗透作用从循环和组织中吸收水分。增加进入腔内的水流将增加粪便中的水分，有助于缓解便秘。

脂溶性维生素包括A、D、E和k，水溶性维生素包括B和C。

当碳水化合物和蛋白质被消化并直接吸收到血液中时，膳食脂肪被包装成乳糜微粒并进入乳腺。然后淋巴系统通过胸导管将膳食脂肪输送到身体的大静脉。大部分脂肪被这一过程吸收，但一小部分短脂肪酸能够自由地漂浮在血液中。

大部分食物吸收发生在小肠后三分之二、空肠和回肠。然而，水和水溶性维生素在大肠中被吸收。

结肠在形成粪便时提取水和盐。结肠也会吸收一些通过小肠而未被吸收的营养物质，但它的主要工作是吸收水和盐。

结肠的主要目的是重新吸收水和盐(NaCl)，以便将粪便脱水成紧凑的形式排便。平均而言，结肠每天重新吸收1.5升的水，并将排泄的钠从粪便中移回体循环中进一步使用。霍乱毒素抑制钠的再吸收是导致严重脱水和腹泻的原因。

大肠的主要作用是吸收水和电解质。如果这种作用被病原体阻碍，就会导致腹泻。脱水也可能是大肠损伤的次要影响，并可能导致死亡。

小肠主要参与营养吸收和化学消化。胃参与机械消化和一些化学消化。肝脏产生胆汁，胆汁可以分泌来乳化脂肪。

后腹壁是许多器官的位置，其中之一就是横结肠。结肠的这部分将废物从身体的一侧带到另一侧，并沿腹腔的后壁悬挂。

结肠由几个主要部分组成。升结肠是大肠的第一个区域，连接小肠。升结肠过渡到横结肠，然后横结肠变成降结肠。降结肠过渡到肌肉乙状结肠，乙状结肠终止于直肠。

结肠由几个主要部分组成，包括升结肠。升结肠是大肠的第一个区域，连接小肠。升结肠过渡到横结肠，然后横结肠变成降结肠。降结肠过渡到肌肉乙状结肠，乙状结肠终止于直肠。