根据定义，蛋白质的二级结构是氨基酸链中胺基和羰基之间的氢键。这通常以螺旋或褶纸的形式出现。

由肽键形成的氨基酸的线性序列是蛋白质的初级结构。R基团的相互作用决定了三级结构。这些相互作用可以以二硫键、氢键或疏水相互作用的形式存在。

这个问题主要是问四级蛋白结构和低水平折叠之间的区别。在四级蛋白结构中，两条或多条折叠的多肽链相互作用形成功能蛋白。以血红蛋白为例，我们被告知有四个亚基，这表明有四条多肽链。每个亚基有两个拷贝并不重要;它们都有自己的多肽链。亚基首先独立折叠，然后通过非共价分子间力连接成四级结构。

二级蛋白质结构完全依赖于氢键。

初级蛋白质结构是由氨基酸残基序列建立的，由核糖体上的共价肽键连接。一旦一级结构建立起来，二级结构就会由于氨基酸主干(而不是官能团)之间的氢键而产生。二级结构采用螺旋或褶片状的形式，这两种结构都可以存在于单个分子中。三级结构由官能团之间的氢键、疏水相互作用和二硫键形成。第四元结构涉及氢键和其他分子间作用力，只有当多个多肽聚集在一起形成单个蛋白质复合体时才存在。

氨基酸之间通过肽键共价连接。氨基酸的羧酸部分与另一种氨基酸的氨基端相连，产生水作为副产物。肽键在核糖体复合体中形成，形成蛋白质的一级结构，随后，氨基酸之间的氢键在蛋白质的二级和三级结构中起关键作用。

糖苷键连接碳水化合物聚合物中相邻的单糖。磷酸二酯键由DNA连接酶催化，用于将核苷酸连接在一起以构建核酸链。

在中性pH下，氨基酸单体以两性离子形式存在，其中氨基带正电荷，羧基带负电荷。在非常低和/或非常高的pH值(小于2或大于12)下，根据r -基团的不同，氨基酸上可以发现一个整体的负电荷或正电荷。

离子键、二硫桥、氢键和疏水相互作用都是蛋白质三级结构的例子，当它们发生在单个多肽链中时。然而，如果这些相互作用发生在单独的多肽链之间，那么它们将定义蛋白质的四级结构。蛋白质内氨基酸的线性序列构成了初级结构。蛋白质的二级结构是由氨基酸的局部三维结构决定的。这些局部结构通常是通过氢键网络构建的。螺旋和褶片是二级结构的例子。

蛋白质内氨基酸的线性序列构成了初级结构。蛋白质的二级结构是由氨基酸的局部三维结构决定的。这些局部结构通常是通过氢键网络构建的。螺旋和褶片是二级结构的例子。蛋白质三级结构是由单个多肽链内氨基酸之间的较长范围相互作用确定的。这些相互作用包括离子键、二硫桥、氢键和疏水相互作用。蛋白质的四级结构是由多肽链之间的相互作用决定的。这通常发生在二聚体和高级多聚体的形成中。

酶通过降低开始反应所需的能量(活化能)来加速反应。它们对自由能的变化没有任何直接的影响，也不给系统提供额外的能量。酶也不能改变底物的浓度。催化作用永远不能影响反应的平衡常数或平衡浓度。

酶是用来提高反应速度的。这是通过降低底物反应所需的活化能来实现的，通常是通过改变过渡态。然而，酶不会增加产物的形成量;它们只是帮助更快地达到平衡。换句话说，酶改变的是反应速率，而不是平衡。

虽然这似乎有悖常理，但正向和反向反应的速度都被酶加快了。如果不发生这种情况，酶会比正常情况下产生更多的产物，而酶不会增加系统中产生的产物的数量。酶也不影响反应的焓，所以使反应更放热不是一个可以接受的答案。