例子问题
例子问题1:脂质
磷脂的什么性质使细胞膜的形成成为可能?
可能的答案:
磷脂是两相的
磷脂是完全极性的
磷脂是无机的
磷脂是完全非极性的
正确答案:
磷脂是两相的
解释:
磷脂有两个由碳氢化合物组成的非极性脂肪酸尾和一个磷酸头,它是极性的。它们的结构允许磷脂组成双分子层,使得极性的头部面向外部环境,而非极性的脂肪尾部面向内部,免受水环境的影响。磷脂不是完全极性或非极性的,它们是两极性的。