人体解剖学和生理学:帮助口腔，咽部和食道生理学
学习人体解剖学和生理学的概念、例题和解释
例子问题
例子问题1:帮助口腔，咽喉和食道生理
哪种大分子可以在口腔中开始消化?
可能的答案:
甘油三酸酯
碳水化合物
蛋白质
核苷酸
正确答案:
碳水化合物
解释：
唾液中含有阿尔法淀粉酶。这种酶负责将淀粉和碳水化合物分解成更小的多糖链。
随后，在小肠中，胰腺-淀粉酶进一步消化碳水化合物，直到它们被吸收到血液中。大多数化学消化发生在小肠，消化蛋白质、脂类和碳水化合物的酶被引入消化道。
例子问题1:帮助口腔，咽喉和食道生理
以下哪个是胃肠道的起点?
可能的答案:
食道
口
胃
咽
正确答案:
口
解释：
嘴是胃肠道的起点。这是通过咀嚼和唾液分别进行机械和化学消化的地方。唾液中含有可以分解碳水化合物的淀粉酶。
例子问题2:消化生理学
消化系统的哪个部分开始消化碳水化合物?
可能的答案:
食道
口
小肠
咽
胃
正确答案:
口
解释：
正确答案是嘴巴。虽然每个答案的选择在消化过程中都有一部分，但碳水化合物的消化始于口腔，它提供了消化淀粉(淀粉酶)和糖(乳糖酶、麦芽糖酶、蔗糖酶)所需的酶。
碳水化合物(淀粉和糖)的消化在口腔中通过唾液淀粉酶开始。在小肠中也发现了淀粉酶，它负责分解淀粉。糖也被位于口腔和小肠的三种主要酶(乳糖酶、麦芽糖酶、蔗糖酶)消化(分解)。碳水化合物沿着胃肠道(口、咽、食管、胃)被分解，并在通过小肠时被吸收。
示例问题31:排泄和消化生理学
以下哪块舌头的外部肌肉负责舌头的凹陷和突出?
可能的答案:
舌腭肌
舌骨舌肌
垂直的肌肉
茎突舌肌
Genioglossus
正确答案:
Genioglossus
解释：
茎梗舌:抬高和收回舌头
舌舌肌:压低和收回舌头
腭舌肌:抬高舌头
垂直肌肉:这是舌头的固有肌肉
示例问题31:排泄和消化生理学
“吞食”的定义是什么?
可能的答案:
小便
咀嚼
排泄
吞咽
正确答案:
吞咽
解释：
“吞咽”是吞咽的科学术语。相比之下，咀嚼的科学术语是“咀嚼”。排尿的科学术语是“排尿”。最后，“voiding”也是排尿的另一种说法。
例子问题6:消化生理学
下列哪一项不是在口中开始消化的?
可能的答案:
多糖
脂质
葡萄糖
蛋白质
正确答案:
蛋白质
解释：
蛋白质需要胃蛋白酶才能开始消化，这种酶只在胃里产生，而不是在嘴里。
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