GRE科目考试:生物化学、细胞和分子生物学:帮助研究脂质

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例子问题

示例问题115:Gre科目考试:生物化学,细胞和分子生物学

哪一种脂质可作为膜流动性的缓冲剂?

可能的答案:

糖脂

磷脂

固醇

萜烯

正确答案:

固醇

解释

在温暖和寒冷的环境中,膜的流动性都可以被胆固醇所缓冲。在高温下,胆固醇会提高熔点,而在低温下,胆固醇会阻止磷脂之间结晶结构的形成。

问题33:生物化学

磷脂是由__________

可能的答案:

含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头

一个甘油头和两个鞘脂

饱和脂肪链

含一个磷酸基和三个脂肪酸的甘油头

一种糖、磷酸基和含氮碱

正确答案:

含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头

解释

正确答案是含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头。指磷酸基和脂质是指附着在两条脂肪酸链上的甘油主链。

问题41:生物化学

是什么使一个分子被认为是-3脂肪酸?

可能的答案:

在脂肪酸的第三个碳上有一个双键

在脂肪酸中倒数第三个碳上有一个双键

三种相同脂肪酸与一种甘油的结合

脂肪酸中有三个双键

正确答案:

在脂肪酸中倒数第三个碳上有一个双键

解释

欧米伽-3脂肪酸是以脂肪酸中倒数第三个碳上的双键命名的。羧酸碳被认为是第一个碳,而最后一个甲基碳被认为是“欧米茄”碳。结果,双键就在离末端3个碳的地方。

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