例子问题
示例问题115:Gre科目考试:生物化学,细胞和分子生物学
哪一种脂质可作为膜流动性的缓冲剂?
可能的答案:
糖脂
磷脂
固醇
萜烯
正确答案:
固醇
解释:
在温暖和寒冷的环境中,膜的流动性都可以被胆固醇所缓冲。在高温下,胆固醇会提高熔点,而在低温下,胆固醇会阻止磷脂之间结晶结构的形成。
问题33:生物化学
磷脂是由__________.
可能的答案:
含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头
一个甘油头和两个鞘脂
饱和脂肪链
含一个磷酸基和三个脂肪酸的甘油头
一种糖、磷酸基和含氮碱
正确答案:
含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头
解释:
正确答案是含有一个磷酸基和两个脂肪酸的甘油头。磷指磷酸基和脂质是指附着在两条脂肪酸链上的甘油主链。
问题41:生物化学
是什么使一个分子被认为是-3脂肪酸?
可能的答案:
在脂肪酸的第三个碳上有一个双键
在脂肪酸中倒数第三个碳上有一个双键
三种相同脂肪酸与一种甘油的结合
脂肪酸中有三个双键
正确答案:
在脂肪酸中倒数第三个碳上有一个双键
解释:
欧米伽-3脂肪酸是以脂肪酸中倒数第三个碳上的双键命名的。羧酸碳被认为是第一个碳,而最后一个甲基碳被认为是“欧米茄”碳。结果,双键就在离末端3个碳的地方。