在绿色革命期间，谷物产量(以及总热量产量)翻了一番，增长了100%，这是人类历史上粮食产量最大的增长之一。

虽然工业规模合成氮肥的工艺早在20世纪早期就已经出现(例如1909年开发的哈伯-博世固氮工艺)，但这项技术和基础设施直到20世纪60年代才在发达国家得到推广和确立。这导致了遭受饥荒的国家廉价而丰富的谷物的增加。

绿色革命期间农业的扩张和粮食产量的增加是利用化石燃料在工业规模上合成化肥的结果。传统的耕作方法(例如强调使用自然肥料的有机方法)在世界各地基本上被严重依赖从石油中提取的工业肥料的商业农业所取代。

幸运的是，我们目前的粮食系统有能力养活整个人口，这在很大程度上要归功于化肥。此外，随着粮食运输和商业化的改善，地方作物歉收和自然灾害造成的饥荒威胁比工业化农业之前更小。目前，全球营养不良的主要原因是战争和政府的不稳定。一个现代的例子是苏丹达尔富尔地区自给自足的农民流离失所。在政府对他们的社区发动战争之前，他们有能力自己种植几代粮食，导致他们依赖外国援助。

农业工业化带来的一些问题包括:生产粮食对化石燃料能源的大量投资，以及化肥径流造成的污染和单一种植的广泛发展;然而，杀虫剂使用的增加和全球粮食安全的改善在很大程度上减轻了作物歉收的威胁。

绿色革命是对全球人口指数级增长(从1950年的25亿到2000年的60亿)和技术进步的回应，技术进步使化肥的大规模生产成为可能(例如哈伯-博世法的发展)。以前，全球农业高度依赖于有机肥料，如地膜和动物/人类粪便，以及不得不开采和运输的越来越少的硝酸盐沉积物。

“绿色革命”是一个术语，用来描述发生在20世纪40年代至70年代初的农业领域的一系列技术创新。绿色革命始于墨西哥，一些政府机构发起了几项旨在大幅提高该国农业产量的倡议。当这些倡议证明是成功的时，它们在全球范围内得到实施。绿色革命被认为拯救了至少10亿人免于饿死。

绿色革命发生在20世纪中期。据估计，它导致人口增加了10到20亿人。大部分的人口增长发生在亚洲，特别是像印度、中国、越南和孟加拉国这样的国家。

绿色革命发生在20世纪中期。它是对一系列农业创新的称呼，这些创新大大提高了地球支持人类生活的能力。但是，自然地，它也有许多负面的后果。随着传统农村社会的崩溃，绿色革命导致了猖獗的土地投机和数亿人被迫迁移。它还导致了跨国公司的扩散，这些公司强调经济作物的种植，而牺牲了维持贫困人口所需的营养作物。

在绿色革命期间，亚洲、非洲和南美洲的国家都大幅提高了小麦和水稻的产量。在印度，这一增长意味着1980年代的水稻和小麦产量比1960年代增加了50%。这两种主要作物为印度大部分人口和世界大部分人口提供营养，产量大幅增加。