例子问题
例子问题1:有机蛋白质的帮助
下面哪个是碱性氨基酸的例子?
赖氨酸
亮氨酸
丙氨酸
天冬氨酸
酪氨酸
赖氨酸
赖氨酸的r基包括一个胺(-NH2),它可以通过获得一个氢而被电离。这种能力将赖氨酸归类为碱性。
例子问题1:硫化化学
下列哪一种氨基酸可以参与二硫键桥的形成?
丙氨酸
半胱氨酸
苯丙氨酸
天冬氨酸
酪氨酸
半胱氨酸
半胱氨酸的r基包含一个巯基(-SH),它可以参与蛋白质三级和/或四级结构中二硫键桥的形成。半胱氨酸是唯一含有硫原子的氨基酸。
例子问题1:有机蛋白质的帮助
下列哪一种氨基酸是唯一含有导致非手性氨基酸的侧链的氨基酸?
赖氨酸
天冬氨酸
丙氨酸
Glycene
Glycene
唯一的非手性氨基酸是甘氨酸。甘氨酸的侧链就是一个氢。因为一个氢已经存在于氨基酸的基本结构上,所以一个氢原子的侧链使得甘氨酸是非手性的。
例子问题3:有机蛋白质的帮助
一共有多少种必需氨基酸?
十二个
二十
九个
零
十个
九个
九种必需氨基酸是缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和赖氨酸。这些氨基酸必须在饮食中摄入,因为它们不能由成年人合成。
问题4:有机蛋白质的帮助
以下氨基酸(半胱氨酸)的D/L构型和绝对(R/S)构型是什么?
左,右
D,年代
半胱氨酸是非手性的
D R
L,年代
左,右
半胱氨酸是一种不同寻常的氨基酸。虽然每种正常的生物氨基酸都具有L构型(甘氨酸除外,它是非手性的),这意味着它们可以用费舍尔投影绘制如下:
半胱氨酸含有一个硫基,这使得侧链比羧酸优先。因此,半胱氨酸的绝对构型将是R,而不是像其他氨基酸那样是S。
例5:有机蛋白质的帮助
考虑如下图所示的l -谷氨酸。
使用pK一个如果已知分子的等电点(pI)是多少?
等电点是两个pK的平均值一个分子周围具有中性电荷的值。在谷氨酸的情况下,氨基酸处于其中性(两性离子)形式之间的较低的两个pK一个值。取这两个值的平均值就得到圆周率。
例子问题6:有机蛋白质的帮助
考虑如下所示的氨基酸l -赖氨酸。
给定pK一个,计算赖氨酸的pI。
等电点是两个pK的平均值一个分子周围具有中性电荷的值。在赖氨酸的情况下,氨基酸处于其中性(两性离子)形式之间的较高的两个pK一个值。取这两个值的平均值就得到圆周率。
示例问题7:有机蛋白质的帮助
用Edman试剂处理一种肽,产生以下苯硫海托因(PTH)衍生物:
肽的n端氨基酸的侧链是什么?
酰胺
异丁基
苄
证券交易委员会丁
氢
证券交易委员会丁
用Edman试剂处理肽()会除去n端氨基酸。PTH导数如下所示:
在问题中的分子中,a证券交易委员会丁基取代了R基。这是氨基酸异亮氨酸。
例8:有机蛋白质的帮助
从丙二酸酯合成中合成的氨基酸是什么?
缬氨酸
异亮氨酸
丙氨酸
赖氨酸
亮氨酸
缬氨酸
第一步:α氢的脱质子化和丙二酸酯烯酸酯的形成。
第二步:双分子亲核取代,碳上得到异丙基。
第三步:水解酰胺和酯键,然后脱羧
因为被攻击的卤代烷基是一个异丙基(valine的侧链是一个异丙基),所以合成形成了缬氨酸。更详细的机制如下所示。