MCAT物理:碳水化合物

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例子问题

问题1:聚合

纤维素是一种聚合物,由什么单体组成?

可能的答案:

甘油

半乳糖

糖原

果糖

葡萄糖

正确答案:

葡萄糖

解释

纤维素是多糖(一种糖)。葡萄糖是用来产生纤维素结构的单糖联系。纤维素是由数百个葡萄糖分子结合在这条链上。由于β键的性质,人类不能消化纤维素。

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