威尔·弗洛伊德的《理解古希腊艺术的发展

大多数人认为，古希腊艺术的理想境界就是洁白的庙宇和质朴的大理石雕像。没有什么比这更不真实的了，因为古希腊人把他们的雕像、雕塑和建筑都用鲜艳的颜色来挥霍。人们对简单装饰的希腊艺术的普遍误解可以归咎于历史上古希腊人的最大支持者。启蒙时代的古典主义者在18世纪热切地参观了古代遗迹，看到了由于几十年的忽视而被风化成纯白色石头的文物。到了19世纪，考古学家发现证据，证明帕台农神庙和众神的形象应该是色彩鲜艳的，欧洲的著名学者拒绝承认纯白色大理石不是古代的审美范式。直到20世纪末和21世纪，科学测试证明，古代雕像和建筑曾经被彩绘覆盖，古希腊人对明亮色彩的崇拜才得到广泛认可。

作者参考了“启蒙时代的古典主义者”，以__________．

改编自塞缪尔·巴特勒的《在齐普赛街的漫步》(1890)

前几天在齐普赛街散步时，我看到斯威廷先生的橱窗里有几只乌龟，就想留下来看看。当我这样做的时候，与其说我被他们所围起来的防御所震惊，不如说是被试图围起来的愚蠢所震惊，因为如果完全围起来，它一定会死于自己的防御。洞乌龟的头和脚泄漏出去,,外部世界,再通过吸收外部世界本身,“流行”,通过他们的事情因此而不是两只乌龟在同一个惊人洞使显得愚笨盔甲,并显示它已经由信实的生物有一个固定的想法,因此一边倒,比快速的相对重要性及其变化,这是良好生活的主要因素。

乌龟显然没有分寸感;这和我自己的想法相差甚远，我无法理解。当我想到这个词的时候，我也想到，除非我的身体在物质的意义上理解它的身体，否则我的心灵也无法彻底理解它的心灵。因为思想的统一只能通过身体的统一来实现;因此，对于所有没有吃过它的人或没有被吃过它的人来说，每样东西在某些方面都是无赖和傻瓜。只要乌龟在窗口，我在外面的街道上，我们就不可能相互理解。

作者对turtle的使用是__________。

威尔·弗洛伊德的《近代动物园简史

在整个20世纪，动物园经历了大规模的变革。在第一次世界大战之前，动物园只是大型市政公园的一小部分，它们的特色是稀疏的笼子，几乎没有空间容纳它们的居民。这种模式一直占据主导地位，直到20世纪中叶，在大萧条和第二次世界大战期间，许多动物园都在努力保持开放。成功的动物园靠廉价的家庭娱乐生存下来。20世纪60年代，动物园开始发生巨大变化。随着环境保护和动物权利运动的日益壮大，公众要求动物能够生活在更自然、更宽敞的环境中。

这些转变中最具代表性的是洛杉矶动物园的发展。1966年，这个拥挤而古老的动物园用市政府的拨款搬到了一个全新的设施。虽然动物园搬到只有两英里远的地方，但新地点的面积是指数级的，而且它的特色是新鲜的景观，类似于动物的自然栖息地，而不是破旧的笼子。随着洛杉矶动物园的发展，它能够致力于濒危物种的保存和保护工作。新的教育项目也成为动物园使命的关键要素。现在，老动物园的笼子成了废墟，提醒着过去几代人多年前参观时看到的景象。

作者特别提到洛杉矶动物园是为了__________．

改编自美国历史上的边疆，弗雷德里克·杰克逊·特纳著

但是，美国对人类精神历史的独特而有价值的贡献，在很大程度上是由于这个国家在将其边界扩展到新的地区方面的独特经验，以及在组成美国的广袤而不同的地理省份中建立具有新理想的和平社会方面的独特经验。这些经历直接或间接地塑造了东西两州的生活，甚至对旧大陆产生了影响，影响了旧大陆的思想和进步方向。这一经历在美国人民的经济、政治和社会特征以及他们对自己命运的观念中起了根本作用。

法国驻美国公使M.阿德特在1796年年底向法国政府报告说，杰斐逊不可能致力于法国的利益，他补充说:“杰斐逊，我说，是美国人，就这个名字来说，他不可能是我们真诚的朋友。美国人是所有欧洲人民的天生敌人。”这些话虽然明显是错误的，但也有道理。如果我们要理解真理的这一因素，我们就必须研究远离欧洲的美洲荒野的转变性影响，它的资源和免费的机会提供了条件，在这种条件下，具有新的社会和政治类型和理想的新民族能够崛起，在世界上发挥自己的作用，并影响欧洲。

作者引用法国驻美公使的话是因为__________．

烹饪的化学原理威尔·弗洛伊德

分子美食是一种新的烹饪方法，在过去几十年里像野火一样在烹饪界蔓延开来。分子美食的核心是重新定义和重新想象餐厅厨房里的食物是如何烹饪的，利用技术、化学和物理将普通的菜肴变成令人惊讶的形状和质地。这些技术创造了神秘的用餐体验，同时使用熟悉的味道。使用分子烹饪法的厨师不仅仅希望成为化学家或工程师，而是厨师高于一切。为了创造一种特殊的用餐体验，厨师首先从他们想要提供的菜肴开始。像防煎锅这样的工具，它有一个平顶，可以立即冻结任何接触到它的东西，或者麦芽糊精，一种可以把液体变成粉末的添加剂，这些工具不仅仅是用来玩食物的。分子美食家首先想到的是他们想做的菜，比如炸鸡和土豆泥。接下来，他们将找到一种方法，以一种独特的方式获得相同的味道和质地。鸡肉可能不是油炸的，但要经过一个过程，让它的皮酥脆，肉多汁，而不用拉热油。土豆泥可以变成一种清淡的酱汁，然后放在反煎锅上，给它一个新的外观、质地和温度。 While the diner will have something that might look like a dessert or a soup, in actuality what they are having is a homestyle dish that they remember from childhood. This sense of familiarity is the ultimate goal of any chef utilizing molecular gastronomy.

笔者就具体的炸鸡土豆泥菜肴进行了论述，以期__________．

棒球，过去和现在，威尔·弗洛伊德

21世纪的棒球迷几乎认不出19世纪的全民消遣。巨大的体育场，崭新的制服，甚至是现代比赛中必不可少的大部分装备，对于19世纪晚期的球员来说都是陌生的。

目前每个击球手允许的击球数和好球数直到19世纪90年代才确定下来。守野手套直到19世纪80年代才开始使用。早在1900年，球员们甚至可以喊出高音或低音。从现代的角度来看，对19世纪棒球最大的误解是假设所有的投球都是现在的方式。事实上，直到1893年，投手都在45英尺开外的盒子里投球。短距离不是问题，因为最初的投球规则要求一个低手动作。就像几个世纪以来的运动员所做的那样，19世纪的投手们想出了一些方法来扔得更用力，绕过规则。最终，投手们开始从45英尺开外跑起，然后越过手投。棒球运动员和管理人员很快意识到，在45英尺高的地方，这样的投球是一个安全隐患，它会导致一场乏味的比赛，没有人能得分。棒球把投手推回了60英尺6英寸，引入了投手丘，以及投手必须扎根的厚板，使棒球更接近现代形式。 These changes in baseball’s early years made the game the treasured sport it is today.

作者对十九世纪使用的俯仰距离的讨论是为了__________．

未来的技术威尔·弗洛伊德

技术革命很少以预期的形式出现。回顾过去，对未来的预测通常是幽默的，因为所提出的理论通常涉及太多的现实。通常情况下，一个想象未来的作者看到的是已经在使用的技术的一些小发展，而不是支持设备制造方式的可能突然变化。个人电脑兴起之前的科幻小说往往把电脑描绘成只有专家才能操作的大型机器。在平板电脑出现之前，人们很难想象会有属于每个人的小型阅读设备。这些关于未来的奇怪猜想都不应该被嘲笑。即使是那些试图在技术上取得新的突破的研究人员和科学家，也往往不知道他们的工作将产生什么。个人电脑最初分为办公型和家用型，这两种电脑应该有不同的图形、功耗和性能细节。在现实中，人们希望在家里有办公室的模式。在技术世界中，这样的应用一直在发生，个人电脑和Model-T汽车等截然不同的例子都成为了市场上最受欢迎的形式，从而改变了未来的技术。

作者提到个人电脑和t型汽车在市场上的成功是因为__________。

改编自H. Höffding(1909)的《进化论观念对现代哲学的影响》现代思想中的进化(1917。)

当物种起源50年前，浪漫主义的思辨，谢林和黑格尔的哲学，仍然统治着欧洲大陆，而在英国，实证主义，孔德和斯图亚特·密尔的哲学，代表了最重要的思想潮流。德国人的猜测对进化有很多看法;它甚至假装是一种进化哲学。但是，“进化”一词是理想化的，而不是现实意义上的。就思辩思维而言，自然界的形式和类型构成了一个思想体系，在这个体系内，任何形式都可以引导我们不断地过渡到任何其他形式。这是一种分类系统，它被认为是一个思想或形象的神圣世界，在这个世界里，变化可以继续下去——这种情况堪比诗人脑海中一个形象跟着另一个形象发生难以察觉的变化。

歌德关于进化的观点，正如他的Pflanzen和Thiere的变形，属于这一类;因此，称他为达尔文的先驱是不正确的。谢林和黑格尔持有同样的观点;黑格尔明确地拒绝了时间中真正进化的概念，认为它是粗糙的和唯物主义的。“自然，”他说，“被认为是一种舞台系统这个必然是由另一个产生的，并且是它所产生的事物的最接近的真理;但不像这个那样自然由另一方产生的;相反地，它们的联系在于作为自然基础的内在理念。的蜕变只能归因于概念本身，因为只有它是进化....把从一种自然形式和范围到一种更高的自然形式和范围的转变和过渡看作是一种外在的、实际的生产，无论在旧的自然哲学中，还是在新的自然哲学中，都是一种拙劣的想法。”

基于Höffding的话，为什么可以说德国人对进化论的推测并不真正科学呢?

改编自H. Höffding(1909)的《进化论观念对现代哲学的影响》现代思想中的进化(1917。)

当物种起源50年前，浪漫主义的思辨，谢林和黑格尔的哲学，仍然统治着欧洲大陆，而在英国，实证主义，孔德和斯图亚特·密尔的哲学，代表了最重要的思想潮流。德国人的猜测对进化有很多看法;它甚至假装是一种进化哲学。但是，“进化”一词是理想化的，而不是现实意义上的。就思辩思维而言，自然界的形式和类型构成了一个思想体系，在这个体系内，任何形式都可以引导我们不断地过渡到任何其他形式。这是一种分类系统，它被认为是一个思想或形象的神圣世界，在这个世界里，变化可以继续下去——这种情况堪比诗人脑海中一个形象跟着另一个形象发生难以察觉的变化。

歌德关于进化的观点，正如他的Pflanzen和Thiere的变形，属于这一类;因此，称他为达尔文的先驱是不正确的。谢林和黑格尔持有同样的观点;黑格尔明确地拒绝了时间中真正进化的概念，认为它是粗糙的和唯物主义的。“自然，”他说，“被认为是一种舞台系统这个必然是由另一个产生的，并且是它所产生的事物的最接近的真理;但不像这个那样自然由另一方产生的;相反地，它们的联系在于作为自然基础的内在理念。的蜕变只能归因于概念本身，因为只有它是进化....把从一种自然形式和范围到一种更高的自然形式和范围的转变和过渡看作是一种外在的、实际的生产，无论在旧的自然哲学中，还是在新的自然哲学中，都是一种拙劣的想法。”

这个选择的总体目的是什么?

改编自大学的理念约翰·亨利·纽曼(1852年)

在我前面的两个论述中，我一直坚持，首先，培养智力，作为一个可以合理地为其本身而追求的目标;接下来，关于这种培养的性质，或者说这种培养包括什么。任何种类的真理都是智力的适当对象;对它的培养在于使它能够理解和思考真理。现在的智力，除了在这里不必说明的一些例外以外，并不能直观地或整体地认识真理。我们不是通过直接而简单的视觉，不是一眼就能知道，而是通过一点一滴的积累，通过一个心理过程，通过围绕一个对象，通过比较、结合、相互纠正、不断地适应许多不完整的概念，通过运用、集中和多种能力和思维的共同作用来知道。

这样一种知识力量的联合和协调，这样一种扩大和发展，这样一种全面，必然是一种训练。再说一次，这样的训练是一种规则。它不仅仅是应用，无论多么模范，也不是阅读许多书籍，也不是学习许多科目，也不是见证许多实验，也不是参加许多讲座，使心灵了解真理。这一切还不够。一个人可能已经做了所有的事情，但还停留在知识的门厅里。他可能不知道自己嘴里说的是什么;他可能无法用精神的眼睛看到他所面对的事物;他可能对事物的本质一无所知，或者至少他可能根本没有能力根据他已经获得的知识使自己再向前迈进一步，没有能力辨别真理与谬误，没有能力从群众中筛选出真理的精华，没有能力根据事物的真正价值来安排事物，或者，如果我可以用这个词的话，没有能力建立思想。这种力量是心智科学形成的结果;这是一种后天获得的判断力、清晰的洞察力、睿智、智慧、哲学思维的广博，以及理智上的沉着和从容——这些品质不是后天获得的。 The bodily eye, the organ for apprehending material objects, is provided by nature; the eye of the mind, of which the object is truth, is the work of discipline and habit.

在这种训练过程中，智力不是为了某种特定的或偶然的目的，某种特定的行业或职业，或学习或科学而形成或牺牲，而是为了其本身而受到训练，为了对其自身适当对象的感知，为了其自身的最高文化，这种训练过程被称为自由教育;虽然没有一个人的训练达到了人们所能想象的程度，也没有一个人的智力可以成为知识分子应该培养的模式，但几乎没有一个人不知道什么是真正的训练，至少可以看看它，把它的真正范围和结果，而不是别的东西，作为他卓越的标准;有许多人可能会屈服于它，并在一定程度上保护它。制定正确的标准，并据此进行培训，并帮助所有学生根据他们不同的能力朝着这个目标前进，我认为这就是一所大学的职责。

人类智力生活的必需品中产生了什么要求?