在糖原中，葡萄糖分子一个接一个地通过-1,4键连接。然而，为了使糖原更紧凑的存储，分支点被创建，以在许多较短的葡萄糖多糖之间创建链接。这些分支点通过1,6键连接葡萄糖分子。

在淀粉和糖原等碳水化合物中，大量的α -1,4键允许更长的链长。然而，正是α -1,6键的数量决定了分支的数量——因为糖原的α -1,6键比淀粉的多，所以它有更多的分支。这使得糖原很容易在肝脏中分解为葡萄糖，如果体内没有足够的葡萄糖来供应身体产生能量的需求。回忆一下，糖原磷酸化酶只能打破末端的α -1,4糖苷键;因此，分支越多，作为分解酶底物的末端葡萄糖分子就越多。

对于这个问题，我们被告知了一些关于肝脏在提供葡萄糖稳态中的作用的背景信息。我们被告知，当血糖水平降低时，肝脏能够通过储存大量的葡萄糖多糖来帮助恢复血糖水平。在需要的时候，肝脏可以分解这种化合物，为血液提供葡萄糖。

即使这个问题没有明确地告诉我们多糖是什么，我们应该能够推断出问题中的化合物是糖原。因此，要回答这个问题，我们需要知道糖原中存在哪种糖苷键。

首先，让我们回忆一下，单个葡萄糖分子是由6个碳原子组成的。在环形式下，葡萄糖可以以两种外聚体之一的形式存在，这取决于它的环在从直链形式转变为闭合环形式时的闭合方式。葡萄糖分子的异位碳在环闭合时可以有两种排列方式。异位碳是指环闭合时从非手性变成手性的碳。在α构型中，附着在异位碳上的羟基是朝下的，而在β构型中是朝上的。

除了以α或β亲和分子的形式存在外，葡萄糖还利用其第1、4和6个碳原子参与糖苷键。

在糖原中，每个单独的葡萄糖分子都是α构型。因此，我们可以排除两个包含β的选项。而且，每个葡萄糖分子的第四个碳原子与直链中下一个葡萄糖分子的第一个碳原子(异位碳)相连。为了在直链的各个点上形成分支点，有些葡萄糖分子的第6个碳原子与其他葡萄糖分子的异位碳原子相连。

总之,糖苷键负责分支点和糖苷键负责形成直链。

因为糖原的分支如此之多，它能够在一个小空间内聚集更多的葡萄糖单位，因此它更紧凑，有更大的溶解性。此外，这种分支使得糖原酶能更有效地作用于葡萄糖链，因此糖原酶的降解和合成速度都提高了。

乳糖由半乳糖和葡萄糖组成，通过- 1,4糖苷键结合。

乳糖酶裂解这个键，分解乳糖。麦芽糖是1,4-葡萄糖，蔗糖是1,2-果糖。