耳道的主要功能是促进听觉信息进入耳朵，以及耳中用于处理这些信息的部分。虽然耳道可以帮助内耳的敏感器官减少受到损害，可以说是保护这些结构，但这并不是耳道的主要目的。

嗅觉神经元直接与刺激接触。它们也直接存在于大脑中。其他感觉受体将信息传递给一个单独的神经元，神经元再将信息传递给大脑。

谷氨酸存在于富含蛋白质的食物和人工调味剂味精中。它触发了鲜味的味觉。鲜味是最近才被定义的味觉，最恰当的描述是一种肉味。其他四种基本味觉是:咸、苦、甜、酸。

感觉可以被描述为我们的神经系统和感觉受体如何接收和翻译来自环境的刺激的过程。感知是我们的大脑组织和解释感官刺激的过程，它使我们能够识别重要的事件和物体。感觉是一个自下而上的过程，因为它从一个较小的层次开始，然后向上发展(即从感觉受体到处理中心)。感知是一个自上而下的过程，因为它从一个较大的层面开始，并随着它的继续而变小(即从感官输入到我们的期望和经验)。

信号检测理论预测我们何时会检测到弱信号(刺激)。该理论否定了绝对阈值的概念，因为其目的是确定为什么个体对相同刺激的反应不同。此外，它还试图理解为什么一个人会根据不同的环境对刺激产生不同的感知。例如，一个疲惫不堪的父母可能会听到熟睡的婴儿最轻微的呜咽声而跳起来，但却无法识别更大的声音(即烘干机蜂鸣器表示衣服已干)。绝对阈值定义为50%的时间检测所需的最小刺激;因此，这是一个错误的选择。相反，当一个刺激低于一个人的意识意识时，它可能被认为是潜意识的:50%的时间没有被检测到。这也是不正确的。转导是不正确的，因为它是刺激从感觉转化为感知的过程。最后，启动也是不正确的，因为它被定义为通过无意识的联想使一个人的记忆、知觉或反应倾向的过程。 This is usually exercised in experiments using flashing images and masking stimuli.

差异阈值是一个人在50%的时间里可以察觉到的任何两个刺激之间的明显差异。差值阈值的概念通常与韦伯定律联系在一起。这条定律表明，为了让个体感知到两种刺激之间的差异，那么刺激之间的差异必须是一定的百分比，而不是给定的数量。这就变成了一个比例与静态数量的问题。

埃瓦尔德·赫林创立了对手过程理论。虽然他在杨-亥姆霍兹三色理论中看到了真理，但他觉得这一理论仍有许多关于色觉的问题没有得到解答。例如，为什么看不到红色和绿色的人会看到黄色?Hering用"后像例如，如果你盯着一个绿色的正方形看足够长的时间，然后再盯着一张白色的纸看，你会看到一个红色的正方形。在这种情况下，红色是绿色的对手色。黄色、蓝色、黑色和白色也是如此。你可能很熟悉课本上的图像，通常是红、蓝、白的旗帜被涂成了绿、黄、黑。旁边有一个空白的空间。这是后像效应的一个例子，盯着变色的旗帜看一段时间，然后立即盯着空白的地方，就会产生一个正常颜色的旗帜图像。一个世纪后，研究人员支持了赫林的理论。有三组对立的视网膜受体:绿-红、蓝-黄和黑-白。这个理论补充了杨-亥姆霍兹理论。

视网膜周围的视杆细胞比视锥细胞多。视杆细胞使人们能够很容易地察觉到光线的变化，而视锥细胞使我们能够看到颜色，它们位于视网膜的中央凹，这里的视觉灵敏度最高。杆状体可能不能帮助我们非常准确地看到东西，但它们确实可以帮助我们探测到由于光线变化而产生的运动。盲点是眼腔后部的神经束阻挡进入视网膜的光线的地方;因此，在我们的视野中创造了一个“洞”。近视与视敏度有关，视敏度取决于与物体的距离，而不是周边视觉。

感觉适应是对长时间刺激的敏感性逐渐下降。随着时间的推移，感官——在这个例子中是味觉——会自动适应，以降低它们对刺激的敏感性。习惯化是一个密切相关的概念，随着时间的推移，它的敏感性会降低;然而，习惯化更多地与生理、认知和知觉过程有关，而不是基本的感觉过程。味蕾细胞在长时间刺激后不会死亡。

当不同的离子穿过神经元膜时，就会产生动作电位。在去极化过程中，由于钠离子涌入细胞，神经元内部变得更加积极。这提高了静息时的膜电位(大致))至约的阈值水平，触发动作电位，使膜电位升高到大约．

在钠-钾泵恢复静息电位之前，钾在动作电位之后离开神经元，使膜电位降低。